A gyümölcs és zöldségfélék termelői szabványa az EUREPGAP

Az élelmiszerláncban a gyümölcsök és zöldségek meghatározó helyet foglalnak el. A termelési körülmények, a növényvédő szerek alkalmazása, a szedés előtti kezelés, a tárolási viszonyok együttesen befolyásolják a gyümölcsök és zöldségek minőségi és élelmezésegészségügyi megfelelőségét. A megfelelőség külső szakértő általi tanúsításával a kereskedelemben megjelenő szállítmányok esetén az átvételi minősítés érzékszervi bírálatra egyszerűsödik. Egy Európában (és más világrészeken) honos testület szabványalkotó és rendszertanúsító tevékenységét mutatja be a cikk.